Az emberiség egyik legősibb természetes gyógyító és tápláló alapanyaga a méz. Évezredek óta használjuk nemcsak édesítőként, csemegeként és gyógyászati céllal is. Az ókori Egyiptomban például sebkezelésre alkalmazták, míg a görögök és rómaiak előszeretettel fogyasztották immunerősítőként. Napjainkban a mézek népszerűsége töretlen: antioxidánsokban gazdag, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és számos egészségügyi probléma kezelésében nyújthat természetes megoldást. Fajtái különböző virágokról gyűjtött nektárból származnak. Ezek közül kiemelkedik a levendulás méz, ami nemcsak ízével, hanem különleges gyógyhatásaival is lenyűgöz minket, amit a Nektárfarm termelői mézek kínálatában is megtalálhatunk.
A levendulás méz a levendula virágairól gyűjtött nektárból készül és már megjelenésében is egyedülálló: aranysárga színű, gyakran enyhén borostyános árnyalattal. Illata jellegzetes, a levendulára emlékeztető, íze pedig harmonikus, lágyan aromás. Nemcsak gasztronómiai élményt nyújt, hanem számos jótékony hatással is bír, amelyek révén különösen hasznos lehet a modern életmód okozta problémák enyhítésében.
A levendula régóta ismert a nyugtató, stresszoldó hatásáról, és ez a tulajdonság a belőle készült mézben is megjelenik. Fogyasztása különösen előnyös lehet azok számára, akik szorongással, alvászavarokkal vagy állandó feszültséggel küzdenek. Egy kanál levendulaméz lefekvés előtt segíthet az ellazulásban, és elősegítheti a pihentető alvást. A természetes cukortartalom támogatja az agy melatonin termelését, ami kulcsfontosságú az alvási ciklus szabályozásában.
A levendulás méz antibakteriális hatása révén kiváló választás torokfájás, megfázás vagy légúti fertőzések esetén. Segíthet enyhíteni a köhögést, csökkenteni a gyulladást, és gyorsítani a gyógyulási folyamatot. A benne található természetes enzimek hozzájárulnak a baktériumok elleni küzdelemhez, míg gyulladáscsökkentő tulajdonságai révén segíthet például gyomorproblémák esetén is. Continue reading » Levendulás méz, az édes gyógyír és csemege.